Fofa 

Gastronomia

Para esquentar o coracao: 

sopa de carne gorda

Recebi um chamado urgente da Redacao lá no Brasil, queixando-se de que os leitores de Fofa andam se sentindo abandonados pela sua revista favorita. Entenda-se por isto, que a revista está desatualizada mesmo! Eu, Ka Neko, correspondente de Fofa no estrangeiro e em terras brasilis, andei viajando e pesquisando aqui fora o que há de novo.

Aliás, foi por isto que deixei de atualizar minhas colunas. E para provar que eu estava na Europa a trabalho e nao a passeio, mostro aqui a vocês uma delícia que descobri na Alemanha: sopa de carne gorda. Ideal para os dias frios e para aquecer o coracao. Anotem:

1kg de carne gorda (30% carne, 70% gordura de primeira)

2kg de batata

500ml de creme de leite líquido

sal, pimenta-do-reino a gosto

Cozinhe a carne junto com as batatas e os temperos na panela de pressao, e adicione 1l de água. Cerca de 20 minutos depois de pegar pressao, desligue. Nao abra logo a panela, para nao explodir e vir pedir idenizacao à Fofa. Bata no liquidificador, devolva à panela e adicione o creme. Sirva em seguida.

Dá pra um monte pessoas

Gente, eu me esbaldei tomando esta sopa, e tenho certeza de que vocês vao adorar!

Agora me deixem aqui quietinho porque eu ainda tenho muitas outras novidades para quando voltar de minhas viagens de férias... digo, viagem de negócios.

Ka Neko, jornalista em tempo integral